Guia de Comida Vegan: Málaga

Conhecida pelos seus inúmeros bares de tapas e chiringuitos, a cidade costeira de Málaga é cada vez mais um destino para vegans, as opções com comida de origens 100% vegetal são já muitas. As pessoas da cidade vão-se consciencializando sobre este estilo de vida e muitas estão abertas a experimentar novos sabores. Os restaurantes de comida saudável, sumos frescos naturais e lojas ecológicas vão aparecendo com tanta frequência como cogumelos depois da chuva, e o mesmo se aplica aos restaurantes vegetarianos e aos restaurantes sem glúten em Málaga.

Os restaurantes vegan ocupam uma posição bem estabelecida dentro da cena gastronómica de Málaga, mas o grande boom dos bares e restaurantes vegan à base 100% de plantas só surgiu recentemente.

Tapas num bar

Preparámos uma lista dos melhores locais em Málaga onde pode ir para tomar um pequeno-almoço, almoço ou jantar totalmente vegan. Em baixo irá encontrar várias opções, entre locais exclusivamente vegan e locais com algumas opções vegan, que irá achar atrativos. Se tiver curiosidade sobre o que pode comer em Málaga seguindo uma dieta vegan, encontrará a resposta em baixo!

Tapas vegan tradicionais

De um modo geral, os restaurantes espanhóis não são os locais ideais para vegans, ainda assim existem pratos vegan populares que fazem parte da cozinha espanhola mais tradicional.

Encontrará sempre, como parte dos menus, taças de gaspacho andaluz bem geladas, salmorejo tradicional de Córdoba ou ajoblanco (sopa de amêndoa e alho). O salmorejo é normalmente servido com ovo e presunto serrano, por isso é uma boa ideia informar o empregado de mesa de que não vai querer estes extras.

Vinho e tapas

Os andaluzes adoram comidas fritas, por isso se tiver a oportunidade de experimentar os pimentos verdes picantes preparados numa fritura, também conhecidos como pimentos de padrón, ou então as beringelas fritas conhecidas como berenjena frita, não os deve perder. A beringela normalmente é temperada com um charope doce – o conhecido melaço… acreditem que é uma combinação divina!

Uma ensalada mixta (salada de alface, tomate, cenoura e milho) ou um prato de verduras a la parilla (vegetais grelhados) irá salvar-lhe a noite se decidir ir jantar com amigos que comem carne. Nós recomendamos que peça a excelente salada de pimentos assados, chamada em espanhol de ensalada de pimentos asados, ou então o ensopado de grão (espinacas com garbanzos), ambos pratos muito tradicionais e que nunca nos deixam ficar mal! 

Onde posso fazer um pequeno-almoço vegan em Málaga?

Apesar de em Málaga encontrarmos cafés em quase todas as esquinas, não é de esperar que eles incluam muitas opções vegetarianas na sua oferta. Pan/tostada com tomate y aceite (uma entrada de pão ou torrada com pasta de tomate e azeite) é normalmente a única opção disponível, para além de que em muitos cafés pequenos e tradicionais terá de se ficar pelo café curto, já que não há outras variedades de leite para acrescentar ao café além do de vaca.

Julia Bakery

Scones Vegan, Julia Bakery, Málaga

Este café tem estado na lista dos locais obrigatórios para visitar em Málaga há já vários anos, e não são só os turistas que se deixaram apaixonar pela Julia Bakery… Todas as manhãs, este café enche-se de locais que passam por aqui para pedir um dos melhores cafés da manhã que vai encontrar em Málaga, sendo que o pequeno-almoço é perfeito e oferece uma opção vegan!
 
Este café é famoso pela sua pastelaria, e produz o próprio pão e os seus doces. Os vegans encontrarão no menu smoothies frescos, ótimo café com leite de origem não-animal e deliciosos scones com diferentes sabores.
 
Os proprietários do Julia Bakery asseguram a todos os seus clientes vegans que haverá variedade de produtos frescos diariamente, incluindo os scones, bolo de iogurte e bolo de cenoura. Não hesite em perguntar quais são as novidades do dia, porque às vezes surgem novos bolos!
 
Também pode almoçar neste espaço e o menu é bastante apetecível. Peça um falafel de batata doce ou um hambúrguer vegan, é impossível não gostar de algum destes.
 

Preços indicativos:

Meia de leite1,50€
Scones (vários sabores)1,85€
Bolo de iogurte2,00€
Falafel de batata doce7,50€
Hambúrguer vegan8,50€
Superfood smoothies5,50€

 

Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10:00 às 14:30, e das 17:00 às 20:30. Fecha aos domingos

Morada: Calle Carreteria 44

Restaurantes em Málaga com produtos de origem 100% vegetal

Todos os restaurantes vegetarianos em Málaga incluem também pratos vegan. Os seguintes restaurantes são especializados em cozinha 100% vegan. Aproveite!

Raw Attitude

Almoço vegan no Raw Attitude, Málaga

No Soho há uma pequena loja de comida orgânica com um pequeno espaço de refeições que oferece iguarias à base de plantas. O Raw Attitude é uma cafetaria vegan que oferece uma variedade de ideias para refeições ao pequeno-almoço e almoço, todas elas preparadas com produtos frescos e com cuidados na apresentação! Recomendamos que faça uma visita ao Raw Attitude especialmente à hora do almoço, ou seja, de segunda a sexta entre às 13:00 e as 16:00. A cafetaria oferece um combinado de almoço que consiste em dois pratos e sobremesa por 13€.

No menu irá também encontrar a chamada taça de Buddha, smothies de frutas e várias iguarias deliciosas – ideais para um snack saudável. Todos os bolos e doces são caseiros e preparados diariamente, para além disso não contêm açúcar. Se lhe apetecer muito um brunch vegan fantástico, vá à Raw Attitude num sábado, que é o dia em que são servidas panquecas até às 14:30. Não perca!

 

Preços indicativos:

Torrada de abacate5,00€
Taça de açaí9,90€
Fatia de bolo da casa6,00€
Hambúrguer Portobello9,00€

 

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10:00 às 17:00, e sábado das 10:00 às 14:00. Fecha aos domingos

Morada: Calle Tomás Heredia 19

Woodstock Café Bar

Tapas vegan no Woodstock Cafe Bar, Málaga

Os proprietários deste restaurante definiram para si próprios o objetivo de promover uma alimentação mais consciente e livre de sofrimento animal, mostrando desta forma aos seus clientes as fantásticas oportunidades que uma dieta vegan pode oferecer. No seu extenso menu encontrará um bom número de pratos internacionais, todos criados com a intenção de demonstrar que podemos comer pratos vegan com um toque tradicional e muito saborosos, respeitando ao mesmo tempo a vida dos animais.
 
“Queremos mostrar que alimentar a alma é tão importante como um estômago cheio”, dizem Luciano e Sara, proprietários do Woodstock Cafe Bar.
 
Os pratos oferecidos no menu incluem hambúrgueres vegetais, as populares sanduíches de Málaga “camperos”, falafel, chamuças, estufados, versões vegan de tapas tradicionais e pratos como a ensaladilla rusa, e claro, vários bolos e bebidas vegan.
 
 
Preços indicativos:
 
Ensaladilla rusa4,00€
Salada César vegan7,00€
Wraps de seitan6,50€
Fatia de bolo 3,60€

 

Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 13:00 às 16:00, e das 20:00 às 23:30. Domingos das 13:00 às 16:00. Fecha às segundas

Morada: Calle Mendoza 2

Karmem Yoga Café

Lola, a proprietário do El Karmem Yoga Cafe, Málaga

Este pequeno estabelecimento familiar está localizado a pouca distância do Centro Comercial Vialia. Ao entrar nele sentimos como se estivéssemos na casa de alguém, sendo que o Karmem é de facto a casa de Lola. Lola convida-nos a entrar, cozinha e serve os seus pratos especiais aos próprios convidados. Os clientes satisfeitos costumam mencionar a Lola como o coração e a alma deste pequeno café tão curioso. Quando estiver de visita ao Karmem pode esperar pratos vegan cozinhados de forma caseira e preparados com ingredientes frescos e orgânicos.

 

Preços indicativos:

Sopa de amêndoa “Ajoblanco”6,00€
Sopa de beterraba com quinoa8,00€
Patê de azeitona em tosta5,75€
Estufado de vegetais com arroz5,75€
Gelado caseiro de banana6,00€

 

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12:00 às 17:30. Domingo das 12:00 às 17:30

Morada: Ancha del Carmen 35

Restaurantes vegan em Málaga

Felizmente este não é o fim da nossa lista. Em baixo vai encontrar uma lista dos nossos restaurantes favoritos onde, além dos pratos mais comuns dos menus, irá sempre encontrar excelentes opções vegan. Os funcionários estão bem-informados sobre este estilo de vida e assim que os seus amigos amantes de carne tomarem contacto com estas deliciosas refeições amigas dos animais, eles próprios vão-se arrepender de não terem experimentado refeições vegan mais cedo!

Potatoo

Potattoo, Málaga

Este pequeno restaurante está localizado naquele que é, possivelmente, um dos melhores locais da cidade – o Parque de Málaga. Situado bem no centro do longo parque tropical da cidade, fica também próximo de um espaço para concertos ao ar livre que no verão costuma receber imensas bandas que tocam ao vivo. Nas tardes de verão o pequeno restaurante enche-se de amantes de música e exala dele um ambiente tropical e relaxado. O restaurante está rodeado de palmeiras, bananeiras, arbustos, plantas e flores, por isso os clientes do Potattoo conseguem facilmente esquecer-se que estão no centro da cidade, a pouco metros do porto de Muelle Uno. No menu vegan irá encontrar preparados de batatas gourmet e saladas frescas.

 

Preços indicativos:

Wabi Sabi Potato (shitake, algas, maionese de wasabi) 6,50€
Eco Vegan Potato (guacamole, tomate e salada de cebola, tahine)6,00€
Salada crua (quinoa e vegetais com molho de morangos)8,50€
Smoothies4,00€

 

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 11:00 às 22:00. Sábados até às 2:00

Morada: Paseo del Parque

Recyclo Bike Café

Vegan chorizo, Recyclo Bike Café, Málaga

Recyclo é um restaurante inspirado na temática do ciclismo e que é bastante frequentado tanto por ciclistas como por não-ciclistas. O restaurante exibe uma atmosfera acolhedora, com um serviço ótimo e horário de funcionamento bastante conveniente. Existem diferentes opções de pequeno-almoço que pode escolher, incluindo os sumos, taças de açaí ou até tacos vegan, chouriço vegan e hambúrgueres vegan. Não se esqueça de pedir um copo de vermute, que é delicioso!

Vale a pena ter em consideração que todos os pratos do menu estão devidamente identificados, por isso é fácil de encontrar as opções vegan e vegetarianas.

 

Preços indicativos:

Sanduíche de abacate com tomate e pimentos grelhados2,50€
Salada taboule (tapa)3,70€
Leite vegetal0,20€
Taça de açaí4,50€
Chouriço vegan6,50€
Hambúrguer vegan com salsa7,00€

 

Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 9:00 às 00:00. Sexta e sábado, das 9:00 às 14:00. Domingos, das 10:00 às 00:00

Morada: Plaza Enrique García Herrera, 16

Vegan pizzas - La Fainá

Pizzeria La Faina, Málaga

Até muito recentemente encontrar pizzas vegan na cidade de Málaga era algo impensável. Mas, desde há vários meses, as pizzas vegan deixaram de fazer parte dos sonhos de todos os amantes de animais, passaram a ser uma deliciosa realidade. Esta pizzeria familiar não só oferece oito tipos diferentes de pizza (todas com mozzarella vegan), mas também hambúrgueres, pão de alho, calzones, pasta e lasanha vegan.

Todas as refeições estão também disponíveis para levar e o preço deste serviço é de 1 euro por encomenda. Esta é uma ótima opção para os dias mais preguiçosos, quando quer fazer uma refeição barata mas não lhe apetece sair do sofá!

 

Preços indicativos:

Vegan BBQ pizza (tamanho familiar)8,80€
Vegan pizza bianca(tamanho familiar) 9,80€
Calzone6,60€
Batatas fritas com queijo vegan4,00€

 

Horário de abertura: Segunda a sábado, das 12:00 às 16:00, e das 17:30 às 00:00

Morada: Avenida San Sebastián 8

La Casa del Perro

La Casa del Perro

Este restaurante é uma joia escondida nas ruas estreitas de Málaga. O menu inclui carne e peixe, mas também algumas opções vegetarianas e vegan. Pode contar com pratos muito elaborados, inventivos e absolutamente deliciosos (só sabe quem lá vai experimentar!).

Neste bar vai provar alguns pratos bem conhecidos, só que aqui eles são servidos de um modo totalmente novo. As verdadeiras estrelas são as bolas de tofu num cremoso molho de leite de coco. Não deixe também de experimentar os alhos-porro marinados, são incríveis!

 

Preços indicativos:

Húmus com feijão Azuki, endívias e frutas8,20€
Tofu e almôndegas de cenoura9,20€
Crepes com molho agridoce8,20€
Sopa de tomate cremosa com cubos de beterraba7,80€ 

 

Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 13:30 às 16:00, e das 20:30 às 23:30. Fecha às segundas

Morada: Calle Hernán Ruiz 7

Green Iguana

Tapas vegan, Green Iguana, Málaga

Este bar está escondido entre as ruas estreitas do centro da cidade, próximo das principais atrações e monumentos históricos de Málaga. Se quiser sair com amigos para tomar bebidas ao fim da tarde e comer umas tapas, o Green Iguana é o lugar perfeito para vocês. Encontrará bastantes opções vegan e vegetarianas no menu, que estão bem sinalizadas de forma a tornar a sua escolha mais simples. Três das quatro saladas são vegan e pode também encomendar algumas tapas vegan e partilhá-las com amigos.

 

Preços indicativos:

Cogumelos salteados (tapa) 2,50€
Salada de quinoa8,00€
Hambúrguer veggie com maionese de abacate7,50€

 

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 20:00 às 2:00. Sábados até às 3:00

Morada: Calle Ramón Franquelo 8

Siete Semillas

Siete Semillas significa em português: sete sementes. Este restaurante localizado no centro de Málaga é um dos raros lugares na cidade a usar exclusivamente produtos orgânicos na confeção dos seus pratos. O menu é 80% vegan e varia dependendo da estação do ano e da disponibilidade dos produtos locais. Todos os pratos podem ser consultados num placard pendurado a meio do restaurante. A decoração refrescante e moderna deste espaço atrai certamente muitos curiosos para o seu interior, especialmente os amantes do design de interiores. Assinalamos também que o vinho e a cerveja aqui servidos são igualmente 100% orgânicos.

 

Preços indicativos:

Torrada com azeite e tomate1,60€
Salada de quinoa4,50€
Lasanha veggie9,00€
Bolo de chocolate vegan4,50€

 

Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 9:30 às 17:00

Morada: Plaza Ariola 1

Pastelarias e gelatarias vegan

Se tem uma predileção por doces e não consegue imaginar as suas férias em Málaga sem comer um gelado, chá ou bolo durante a sua estadia, então temos algumas recomendações que não deve deixar passar.

Yummy

 Gelados vegan, Yummy Helados, Málaga

Este é definitivamente a nossa loja preferida de gelados em Málaga. Não só metade dos seus gelados são vegan (e não nos referimos só aos sorvetes), como todos os gelados são também livres de glúten. Na verdade eles são feitos de arroz, soja e leite de coco. Recomendamos especialmente o de chocolate negro, laranja-chocolate e avelã, todos estes são fantásticos! O Yummy é indicado para celíacos, já que não só os gelados mas também os cones são livres de glúten! Um gelado de tamanho médio custa 3€ e também existem crepes gluten-free!

 

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 12:00 à 00:00

Morada: Calle Molina Lario 6

 

Também pode encontrar gelados vegan no Amorino (Calle Granada 6), Freskito (Calle Granada 66) e no Nonna (Plaza de la Merced).

Macrodulces La Espiral

 Macrodulces La Espiral, Málaga

Esta é a primeira pastelaria 100% vegan de Málaga. Todos os bolos são preparados sem açúcar e com produtos orgânicos. A pastelaria também distribui os seus produtos por algumas lojas de comida saudável da cidade. O conceito de uma pastelaria vegan saudável surgiu de uma ideia entre duas irmãs: Eva e Susana. Depois de aderir a uma dieta macrobiótica, Susana conseguiu curar um problema de saúde de longa duração, e já que esta dieta não permite incluir nenhum produto de origem animal nem açúcares tornou-se impossível de encontrar doces nas pastelarias normais da cidade. Foi assim que surgiu a idade de uma pastelaria vegan e sem inclusão de açúcares!  

 

Preços indicativos:

Mini cookie0,70€
Mini brownie4,50€
Barra de chocolate e amêndoa1,30€
Muffins1,40€

 

Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10:15 às 14:30, e das 17:00 às 20:30

Morada: Calle Dos Aceras 24

Onde comprar comida vegan e outros produtos

Se tiver alojamento de ferias em Málaga, irá certamente querer saber onde é que pode encontrar uma loja que venda queijo vegan, fruta fresca e leite sem lactose. Se fizer uma visita ao Mercado Atarazanas encontrará resposta às suas necessidades, é lá que encontrará grandes secções de fruta e legumes frescos e locais, azeitonas fabulosas e sumos naturais!

Para comprar leguminosas e grão avulso, procure a loja El Reloj – La Tienda de Especias (Pasillo Santa Isabel 16). Lá oferece-se uma grande variedade de produtos de beleza, desde fermento nutritio até grandes boiões de manteiga de amendoim sem açúcar nem oléo, e sempre a preços razoáveis.

Bioshop El Cambio (Calle Carreteria 39) é o primeiro supermercado 100% orgânico de Málaga. Aqui irá encontrar comida, cosméticos e até produtos de limpeza. O espaço perfeito para todos os que seguem uma dieta especial.

Se não encontrar nada do seu interesse na Bioshop El Cambio, vai descobrir de certeza esse produto especial que ainda lhe falta adquirir na Luz y Tierra (Calle Carretería 74), uma outra loja de comida saudável localizada um pouco mais à frente. Os proprietários desta loja têm promovido um estilo de vida saudável ao longo de vários anos e têm expostos imensos alimentos de alta qualidade assim como cosméticos. Pode fazer uma visita a este espaço e pedir instruções sobre aulas de yoga ou de cozinha saudável caso tenha interesse.

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